Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3
• Код: 4853235 в наличии • Штрихкод: 9785989370160
Гастрономическая энциклопедия Ларусс с кодом товара 4853235 из серии "Книги" производства "Чернов и К" можно купить у нас по цене 11657 рублей в Севастополе. Гастрономическая энциклопедия Ларусс цветом черный имеет размеры в высоту 3.7 см, в ширину 17.5 см и весом 1.17 кг. Книга с кодом 4853235 промаркировано штрих-кодом 9785989370160 с книжным номером 978-5-98937-016-0 (год выхода книги 2009 г) на 400 страниц.
|
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3 |
Фотографии Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3
Описание Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3
Третий том кулинарного словаря "Ларусс" весьма богат - он включает статьи на буквы Г, Д, Е и даже Ё, а также Ж и З. В него вошли и чисто практические материалы, посвященные разнообразным продуктам и блюдам - грибам и гусям, морским ежам и просто ежам, жаркому и землянике, но также множество сугубо познавательных рассказов, например, о кухне Древней Греции, истории десертов и парижских торговцах вразнос. "Ботаническая" часть тома включает статьи о таких виданных и невиданных растениях как диптерикс и гуава, дуриан и ежевика. Среди выдающихся личностей, так или иначе сказавших громкое слово в кулинарии, поклонник гастрономии встретит и поваров (Фреди Жирарде и Ален Дюкасс), и писателей (Эмиль Золя и Александр Дюма) и даже их героев - например, д'
Артаньяна. Прилежный читатель научится декантировать и, разумеется, дегустировать вино, оценит вкусовые достоинства деревянной ноги ("жамб-де-буа) и дамских бедрышек, приготовит своим домашним правильную долму, никогда не спутает женевуаз с женуазом и обнаружит некое родство между селедкой и жандармом. Если использовать книгу как путеводитель и пуститься в гастрономическое путешествие, можно побывать в Египте, Дании или Грузии, а то - отправиться по знаменитым ресторанам и заглянуть в "Де Маго" или "Диван Ле Пелетье". Вооружившись томом "Ларусса" и поварешкой, повар-любитель приготовит курочку хэллоуин по рецепту Поля Бокюза или лосося с какао, а на десерт - скажем, делис с лимоном. Отдельная статья посвящена настоящим героям и целевой аудитории данного издания - гурманам и гурмэ!
- Характеристики
- Склад
Отзывы Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3
Оставить отзыв о товаре
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google
Политика конфиденциальности и применяются условия предоставления услуг.
- Доставка
- Оплата
Существуют следующие способы оплаты:
порядок оплаты зависит от конкретного пункта выдачи или курьерской службы
Все варианты и информация о оплате доступна в корзине при оформлении заказ
Полезные ссылки Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3